Estava ali olhando para o nada, cantarolando uma música. Aliás, para o nada não. Acompanhava o crescimento do broto de uma orquídea, que em quatro semanas vai florescer. A idéia de fazer alguma coisa contra o ócio me ocorreu. As férias são para aliviar o cansaço de um ano insano, onde tivemos que tirar leite de pedra no dia-a-dia de um negócio que requer muito suor. Com crianças em férias, no entanto, não aceito ociosidade. Cada hora delas, perdida descansando ou olhando para o nada, é uma hora perdida da infância travessa, que as alimenta de sagacidade para a vida que vem por aí. Depois de levá-las por vários dias à praia, patinação no gelo, casa de amigos, ter por quase todos os dias gente na nossa casa, minhas idéias para duelar contra novelas e internet já estavam quase chegando ao fim. Um dia desses, a Bê, amiga das minhas filhas, trouxe aqui para casa um livro de receitas para crianças, cuja versão em inglês eu já havia comprado para as minhas filhas em uma viagem (Mom and Me Cookbook - Have Fun in the Kitchen!, de Annabel Karmel). Fizemos uns biscoitinhos "3 para 1", que ficaram super gostosos. No dia seguinte, diante da ausência de uma idéia mirabolante para preencher um dia de férias, me lancei em uma missão louca de começar um pequeno negócio para as minhas filhinhas ociosas. Aliás, você sabia por que a palavra "negócio" tem esse nome? Neg + ócio = Negar o ócio! Voilà!
A primeira providência foi pedir para a Tia Rê, minha cunhada e designer feríssima, me ajudar a finalizar as etiquetas. Devo lembrar que para quem tem uma "Tia Rê", que me manda convites, folhetos, etiquetas etc. a tempo e a hora, é realmente fácil se dar ao luxo de ter idéias mirabolantes, por assim dizer. Aliás, Tia Rê, aproveito o espaço para te agradecer publicamente por nunca ter me deixado na mão, em tempo algum, em todas as vezes que ousadamente tive essas idéias me utilizando da sua ajuda. Etiquetas prontas, era hora de providenciar o invólucro do produto. Caixas ficariam engorduradas e portanto optamos por vidros. Partimos para o centro da cidade para o nosso primeiro grande investimento: 30 vidros com tampa branca, que mais tarde seriam cobertas por fitas quadriculadas. Chegamos em casa, colocamos as quatro a mão na massa. Devo dizer que também por um grande sopro de sorte do destino, eu tenho comigo de sexta a segunda a Lene, que é uma das pessoas mais habilidosas que eu conheço, não tem preguiça nunca e adora me ajudar a executar as minhas idéias malucas. Massa pronta, colocamos a primeira, segunda, terceira, quarta... fornadas de biscoito! Foram muitas... Mas o resultado está sendo surpreendente. As vendas já cobriram o custo, minhas filhas estão começando a se acostumar com o trabalho e achá-lo divertido. Melhor que isso, elas estão melhorando sua desenvoltura ao se relacionar com as pessoas, aprendendo a cobrar, calcular, entregar e negociar, entendendo as diferenças entre a brincadeira e a produtividade, o sonho e a realidade.
Biscoitinhos 3 para 1
("Mom and Me - Have Fun in the Kitchen", Annabel Karmel)
Tradução: Mariana Daiha Vidal
Você vai precisar de:
2 1/2 xícaras de farinha
3/4 de xícara de acúcar refinada
250 grs de manteiga, em pedaços
1 gema de ovo grande
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de sal
1. Bata bem a manteiga com açúcar em uma tigela grande.
2. Adicione a gema de ovo.
3. Em seguida, adicione a farinha e o sal e misture tudo até formar uma massa macia.
4. Modele a massa em formato de bola, embrulhe-a com papel filme e refrigere-a por 30 minutos.
(Para finalizar, abra a massa com um rolo de pastel e corte em formatos diversos com cortadores de coração, florzinha etc. Nós fizemos bolinhas com as mãos e amassamos com os dedos contra a assadeira. Deu super certo.)
